Venez avec vos pommes repartez avec votre jus. C’est ce que propose Nicolas Bedouet, qui installera son pressoir mobile à Milly-la-Forêt, le mercredi 5 octobre prochain. Le principe ? Les pommes sont pressées et le jus est ensuite conditionné, pour être conservé jusqu’à deux mois après ouverture. De quoi mettre un terme au pourrissement des pommes sur les arbres ou dans les sous-sols, mais aussi de générer moins de recyclage. Pour les petites quantités, il suffit de se rendre sur le site www.pressi-mobile.fr pour prendre rendez-vous en ligne ou par téléphone au 02 98 43 54 54. Pour les grandes quantités, Pressi-Mobile se déplace directement sur les exploitations.
Cette solution s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers propriétaires de vergers. Elle permet aussi aux associations de parents d’élèves, sportives ou autres de générer des revenus via la revente des jus produits.
L’idée est née du constat du « gâchis que représente la non-valorisation de centaines de tonnes de pommes, qui restent souvent aux pieds des arbres, suite aux tris imposés par différents acteurs de la filière fruits ». Cette solution anti-gâchis devrait d’autant plus attirer cette année que la sécheresse a avancé la récolte et raréfié la quantité de fruits.
Le 5 octobre, de 9h à 18h, 27 boulevard Maréchal Lyautey. Renseignements et inscriptions sur www.pressi-mobile.fr .
